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本格的なベーグルを楽しめるベーグル専門店・「HIGU BAGLE & CAFE(ヒグベーグル&カフェ)」

ライターのコタロウです。

富士見街道沿いに、板橋区内ではめずらしいベーグル専門店があると聞き、お店に足を運んでみました。

地図ではこちらです。

ストリートビューではこちらです。

 

住宅街に突如現る、オシャレなカフェ。

「ヒグベーグル&カフェ」は、東武東上線・ときわ台駅から徒歩15分。

富士見街道に面したおしゃれなカフェで、2012年にオープンしました。

店内のカフェスペースは全11席。

焼き立てベーグルや作り立てサンドイッチ、挽き立てコーヒーなどを楽しむことが出来ます。

インテリアがとてもおしゃれで、思わず長居してしまいそうですね。

ベーグルサンドは定番メニューが6種類。

そのほか飲み物やデザートも充実しています。

このほか

9時~11時は500円からベーグルとドリンクを楽しめるモーニングセットが、

11時~14時はスープやサラダなども選べるランチセットが、

14時~17時は定番スイーツや季節のオススメスイーツを楽しめるティータイムセットが  時間別で用意されています。

私がお店に伺った時間はちょうどランチセットが展開中でした。

また店内でのカフェ利用だけではなく、ベーグルのお持ち帰りも人気。

こちらのお店のベーグルは石臼挽き小麦を使用し、湯だね製法・低温長時間発酵による「もちもち」した食感と、ケトリングという茹でを行うことで「皮のひき」と弾力が楽しめるそうです。

プレーンタイプや全粒粉、17穀など体によさそうなフレーバーからチョコチップやシナモンレーズンといったスイーツタイプまで、定番ベーグルは全14種類。

そのほか、ベーグルの上に様々な具材が乗った焼き込みベーグルなども販売しています。

 

 

おすすめ商品をご紹介。

数あるラインナップからお店の方のおすすめ商品を中心に購入してみました。

スモークサーモン&クリームチーズ 440円(税込)

サンドイッチ用のベーグルは好きなものから自分で選んで作ってもらうことができるのですが、

今回はお店の方のおすすめベーグル、ということでマルチグレインベーグルを使って作ってもらいました。

雑穀入りの風味の強いベーグル生地と、濃厚なクリームチーズ、塩気の強いスモークサーモンがとても合います。

さばレモンタルタルベーグル 290円(税別)

さばの水煮とキャベツをタルタルソース、レモン、オリーブオイルとバジルをかけて焼き上げた地中海風の焼き込みベーグル。

具材はかなりコッテリとした味付けになっているのですが、これをもちもち・ほんのり甘いベーグルが包み込んでいます。

食べ応え抜群の一品!

ポパイベーグル 190円(税別)

国産ほうれん草を生地に練りこんだ繊維感のあるベーグル。

きれいなグリーンの見た目と、プチプチとしたほうれん草の繊維を感じられるベーグルで、おやつ感覚でも食べれそうです。

 

現在はUBER EATSや、通販での商品販売も行っているそうなので、駅からちょっと遠いな、、、と思ったかたはこれらのサービスを利用してみるもの良いかもしれませんね。

ベーグル専門店ならではの本格的な味を、ぜひ試してみてください!

HIGU BAGEL&CAFE(ヒグ ベーグル&カフェ)

住所:東京都板橋区宮本町36-3

営業時間:月~金 9:00~19:00(フードL.O.18:30)/土祝日 9:00~18:00(フードL.O.17:30)

定休日:火曜日・第3月曜日 ※第3月曜日が祝日の場合は、同水曜日

電話:03-3960-3835

公式ホームページURL: https://higubagel.com/

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