
東武練馬のラーメン店「君に会い鯛」
板橋区東武練馬にあるラーメン店「君に会い鯛」。
名前の通り鯛系のラーメンということでとても美味しいです。
こちらのお店は7年間、日本でフレンチ中心に料理を学び、その後海外で5年間様々な料理を学んだそうです。
板橋駅にある「鯛塩そば 縁」と同じ系列です。
地図はこちら。
ストリートビューではこちらです。
2018年8月オープンでしたので、まだ前のカレーバルのお店ですね。
濃厚な鯛のスープのラーメン「君に会い鯛」
お店は東武練馬駅から徒歩1分の場所にあります。
お店の幟も「by ENISHI」になっているんですね。
メニューはこちらで、どちらかというと鯛担麺の方がおすすめっぽいです。
2019年3月8日のリニューアルオープンの際に「関西店」の「抱きしめ鯛」の味を受け継ぎ鯛担麺専門店として生まれ変わったようです。
店内は綺麗なお店でカウンター席が幾つかあります。
愛媛県宇和島の日本一鯛ということで期待が高まりますね。
とはいえ、頼んだのは濃厚な鯛ラーメンである「濃厚そば:800円」を頼みました。
フレンチがベースのお店というだけあって、ベースから違います。
味は確かに濃厚で鯛の風味がありラーメンとしてはとても珍しい味です。
シンプルに言って美味しい!!
麺は中細で周りの鯛味噌のソースに絡めると風味が際立ちます。
今回は「和え玉 バジル&チーズ:200円」を追加で注文しました。
こちらも普通の和え玉とは違いバジルとチーズが濃厚です。
ラーメン店とは思えない味になっています。
非常に洗練されたラーメンのお店でした。
こちらは通ってみたくなるお店という印象です。
君に会い鯛
住所:東京都板橋区徳丸2-1-8 営業時間: 定休日:火曜日 禁煙・喫煙:完全禁煙 食べログはこちら。 |